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  研究项目
湿地植物之碱蓬
 来源:官网 时间:2019-12-13 点击:112

  碱蓬是保护区湿地滩涂上分布最广的盐生植物之一,俗称"盐蒿"、"海鲜菜",株高20~60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立,有红色条纹,多级分枝,枝细长,斜伸或开展。叶线形,对生,长1.5~5cm,宽1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子叶鲜红。7~8月为花期,9~10月为结实期,11月初种子完全成熟。

 

碱蓬的价值

   观赏价值:碱蓬成熟时植株火红,远远看去就像一片红地毯,极具观赏价值。

碱蓬群落

    药物价值:可拥有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。用法为内服,煎汤,用量为6-9克。
    食用价值:据江苏沿海地区农科所测定,碱蓬的营养成分全面而丰富,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%,远高于大豆(18.8%)。另外,碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,近年来已经实现人工栽培的碱蓬口感更好,营养丰富,是一种很好的绿色食品。冬季天然放牧的牲畜需要补充盐和矿物质,牲畜喜爱吃,因此碱蓬也是可以利用的饲草。

 
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